日本人的色彩感覺與文化（２）

日本人的色彩感覺與文化（２）

日本的「おせち料理」

「おせち料理」，漢字寫為「御節料理」，是日本節日菜中的一個

重要項目，起源於中國的「五節會」，在日本出現的時期，

似最早於日本奈良時代的朝廷筵席。

江戶時代，開始多用于正月菜，類似中國人的年夜飯。

「おせち料理」，少不了的是，魚肉，蝦，黑豆等。做法除了煮，還有燒烤。
這裡就不一一贅述。

色彩很有講究，有很多象征意義：

黃色： 如牛蒡；表示豐收；

黑色： 如黑豆；表去惡避邪；

白色： 表清淨；

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現在看到的「おせち料理」，包裝很考究的是「幾重盒裝」的，

這種風格，完全成形在二次大戰結束之後。

我的”世外桃源”

我的“世外桃源”？

今年的「迷你番茄」。

「空心菜」，日本人好像不太喜欢的食品，超市基本看不到。

自己动手，５月种下后，每日观察，真是赏心悦目。

日本「苦瓜」不苦也，此非苦瓜乎？

健康食品？

到了梅雨季节，院子里种了几颗丝瓜。

今年夏天，它替我遮挡了酷烈的阳光，结了不少可爱的丝瓜，
个个超过１尺长。

收割下来，立刻下锅，放入稍许虾仁，其味鲜美。。。。。

算是健康食品无疑。

简直像是翡翠般的绿色。